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La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación
Instrucciones
Calentar agua en una vaporera y agregar los chiles jalapeños. Colocar dos cucharadas de Iberia® y tapar. Cocinar por 8 minutos. Retirar del vapor, abrir por la mitad y desvenarlos.
Calentar en una cacerola 2 cucharadas de Iberia, agregar la cebolla y el ajo picado y sofreír por 1 minuto. Integrar la carne molida y cocinar por 5 minutos. Agregar la manzana y la pera e integrar. Añadir la nuez, la uva pasa y sazonar con sal y pimienta.
Rellenar los chiles con el guisado de carne.
Licuar la crema ácida, la leche y la nuez pecana. Sazonar. Servir sobre los chiles rellenos y espolvorear la granada.
Tiempo de preparación
Lista en
Sirve
Dificultaddificultad media
