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A que no conocías esta receta de albóndigas de pollo.
A que no conocías esta receta de albóndigas de pollo.
Tiempo de preparación 15 minutos Lista en 40 minutos Sirve 4 Dificultad dificultad media
Ingredientes
3 cdas. Iberia®
1 tza Carne molida de pollo
Sal y pimienta al gusto
1/2 tza pan molido
1 pza. de huevo
Para la salsa
2 cdas. Iberia®
2 cdas cebolla picada
1cdta ajo picado
1 ½ tza calabazas en cubos
Sal y pimienta al gusto
1 pza Chile Serrano en rodajas
½ tza de cilantro
1 ½ tzas leche
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación
Instrucciones
Salsa
Calienta Iberia® fríe la cebolla, el ajo y las calabazas hasta dorar. Sazona con sal y pimienta. Licúa el sofrito anterior con el cilantro y la leche.
Albóndigas
Incorpora la carne de pollo molida, sazona con sal y pimienta al gusto. Agrega el pan molido y el huevo. Incorpora hasta formar una mezcla homogénea.
Haz bolitas de aproximadamente 30 g c/u. Calentar Iberia, agregar una a una las albóndigas girando hasta dorar por todos lados.
Agrega la salsa sobre las albóndigas y hierve por 10 minutos a fuego bajo. Sirve calientes acompañadas de cebolla y cilantro picadas
Albóndigas de pollo en salsa de cilantro
Tiempo de preparación
Lista en
Sirve
Dificultaddificultad media
