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La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación
Instrucciones
Fundir Iberia® en una cazuela, freír la cebolla hasta caramelizar, agregar las setas. Cocinar a fuego alto hasta evaporar el agua y dorar las setas.
Licuar el jitomate, el chipotle, la cebolla, la pimienta gorda, el ajo, el agua y la sal. Reserva. Incorporar el licuado de chipotle, agregar las hojas de laurel. Hervir a fuego bajo por 20 minutos hasta secar. Rectificar la sal al gusto.
Freír las tortillas por ambos lados sin dorar. Colocarlas en un plato extendido y sírvelas con la tinga de hongos.
Acompañar con cebolla, queso fresco, salsa verde y roja al gusto.
Tiempo de preparación
Lista en
Sirve
Dificultadfácil
