Chayotes rellenos de picadillo
Leer másEstos chayotes sí que van a sorprender a todos.
Estos chayotes sí que van a sorprender a todos.
Tiempo de preparación
15 minutos
Lista en
Sirve
4
Dificultaddificultad media
Ingredientes
- Iberia® con sal 3 cdas.
- Agua 1 ½ L
- Chayotes pelados cortados a la mitad 2 pzas.
- Cebolla picada 2 cdas.
- Ajo picado 1 cdta.
- Carne de res molida 500 g
- Papa cocida en cubos ½ tza.
- Zanahoria cocida en cubos ½ tza.
- Puré de tomate ½ tza.
- Sal al gusto
- Caldillo de jitomate para servir 1 tza.
- Perejil picado para servir 1 cda.
Pautas nutricionales (por ración)
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación
Instrucciones
- Colocar los chayotes en el agua, hervir junto con 1 cucharada de iberia® con sal hasta que al introducir un palillo entre y salga sin problema.
- Ahuecar los chayotes con ayuda de una cuchara. Calentar Iberia® con sal en una cazuela, agregar la cebolla y el ajo, mover hasta acitronar.
- Agregar la carne y cocinar hasta dorar. Incorporar la papa y la zanahoria. Agregar el puré, hervir por 5 minutos.
- Sazonar Rellenar los chayotes con el picadillo. Y servir con caldillo espolvoreado de perejil y queso (opcional).
